喝百分百纯果汁的孩子将更健康

　　多年来，无数的研究结果表明，甜味饮料会导致儿童肥胖。但是，要做到不让孩子喝甜味饮料却几乎不可能。那家长应该怎么办呢？近日，美国“网络医学博士”网站刊文指出，饮用100%纯果汁的孩子，其实更健康。该结果来源于一项最新的美国儿童饮水习惯调查，其结论已被刊登在今年6月号的《儿科与青少年医学成就》杂志中。

　　特瑞萨·尼克拉斯博士是参与此项研究的人员之一，她在对美国国家健康与营养测试调查中1999―2002年的数据进行分析后发现，2岁―11岁的儿童中，饮用100%纯果汁和非100%纯果汁的人相比，不仅能摄取到更多的营养，而且不会导致肥胖。比如，饮用100%纯果汁的儿童会获得更多的碳水化合物、维生素C、维生素B6、叶酸、钾和镁，而且这些人还能摄入更多的水果、较少的脂肪和糖。

　　一直从事儿童肥胖症研究的美国注册营养师佩吉·拉乌也认为，家长需要限制孩子喝含苏打或加糖的饮料，但饮用纯果汁却不应该被限制，因为它们更能满足孩子的营养需求。不过，果汁也有自己的缺点，它们会很快被排出体外，所以喝纯果汁的孩子容易饿。因此，拉乌建议，在喝100%纯果汁的同时，还要让孩子吃上一片水果，这样就能弥补不足了。

　　此外，美国儿科研究所也提出建议，1―6岁儿童每天饮用100%纯果汁的量应控制在4―6盎司（约110毫升―170毫升），7―18岁为8―12盎司（约230毫升―340毫升）。美国心脏协会则表示，孩子开始喝纯果汁的时间不能太早，至少不能早于6个月，否则可能会影响到其心脏发育。

　　他们同时提醒家长，不要让孩子在饭后立即喝一大杯果汁，这会撑着他们，而且会导致他们这顿饭的营养不均。还要检查果汁的标签，确定孩子喝的是纯果汁。

　　当然，纯果汁的味道有时不如其他甜味饮料可口，孩子开始时可能会不喝，但专家认为，只要不停地为他们提供，让孩子多次尝试，他们最终会接受。▲

　　（徐春昕编译）

    《生命时报》 (2008-06-17)

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